Цыплята по-московски
Цыплят разрубить на куски (1—2 на порцию), посолить и обжарить вместе с луком и грибами, уложить в порционный горшок. Муку спассеровать в той посуде, где жарились цыплята, влить сметану, прокипятить. Полученным соусом залить цыплят, посыпать рубленым укропом, плотно закрыть горшок тестом и поставить на 30 мин в жарочный шкаф. Цыплят подать в том же горшочке.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из грибов
Блюда из риса
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Грибы белые
Русская кухня
Блюда из курицы
Курица с грибами
В горшочке
Птица
Шампиньоны в сметане
Ингредиенты
| цыпленок потрошеный 1.2 кг |
| грибы белые свежие 180 г |
| или шампиньоны консервированные 120 г |
| лук репчатый 100 г |
| сметана 200 г |
| масло растительное 80 г |
| рис 200 г |
| укроп по вкусу |
| специи по вкусу |
| Для теста: |
| мука 200 г |
| вода 100 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru