Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем

Тушку разделывают,, отрезают, лапки, заправляют 'кармашки', подгибают спинке, в кусочки и ; затем отсушивают, (за до ), посыпают, обжаривают жире, , добавляют лук, воду тушат слабом до. По выпаривания подливают. Вливают, смешанную томатом, по красный, соль дают прокипеть. горячим, соусом, зеленью. Отдельно салат сырых.