Датский салат

Датский салат

6

125 мелких макаронных изделий (например, «ракушек») высыпать в 1 л кипящей соленой воды, довести до кипения, слегка перемешать, варить около 15 минут до готовности, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать воде хорошо стечь. 2 сваренных вкрутую яйца очистить, нарезать кубиками, 125 г ветчины нарезать кубиками. Около 275 г консервированного зеленого горошка, около 175 г консервированных, отваренных кусочков спаржи вынуть из консервированных банок, дать стечь рассолу, рассолы собрать. Для соуса: 3 ст. ложки майонеза для салата перемешать с 2 ст. ложками сливок, 4 ст. ложками рассола от горошка и спаржи, 2-3 ст. ложками уксуса, приправить солью, перцем, сахаром, смешать салат с ингредиентами салата, дать хорошо пропитаться. При необходимости приправить салат солью, перцем, сахаром.

Поделиться:

Ингредиенты

макароны 125 г
вода 1 л
яйца отварные 2 шт.
ветчина 125 г
горошек зелёный консервированный 275 г
спаржа консервированая 175 г
майонез 3 ст. ложки
сливки 2 ст. ложки
рассол 4 ст. ложки
уксус 2-3 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru