Деруны «Лопатка»

Картофель натереть на крупной терке, измельчить лук и спрессовать чеснок. Соединить овощи, вбить яйца, добавить фарш, гашенную уксусом соду и кефир. Посолить, поперчить и перемешать. Выложить ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон. Перед подачей к столу полить сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш мясной 100 г

картофель 1 кг

луковицы 1 шт.

чеснок 1-2 зубчика

яйца 3-5 шт.

сода 0.5 ч. ложки

уксус 1 ст. ложка

кефир 3 ст. ложки

сметана 100 г

масло растительное 100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: