Все овощи мелко нарежьте, добавьте соль, хорошо перемешайте и оставьте на 8 часов. В эмалированной кастрюле смешайте уксус, масло, сахар, добавьте перец, лаврушку и влейте в овощи. Кипятите в течение 30 минут. Разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте.
лук репчатый 1.5 кг |
морковь 1.5 кг |
помидоры зеленые 3 кг |
соль 100 г |
для маринада |
сахар 200 г |
уксус 300 г |
масло растительное 300 г |
лавровый лист по вкусу |
перец чёрный по вкусу |
зелень по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru