Дограмач (окрошка овощная)

Кавказский вариант окрошки - на мацони.

Поделиться:

Ингредиенты

мацони 300 г

вода 100 мл

огурцы 1 шт.

лук зелёный 50 г

зелень укропа по вкусу

яйца 1.5 шт.

мята по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и крутые вареные яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец. Подают охлажденным.

Приятного аппетита!

Поделиться: