Драники из кабачков

Продукты для кабачковых драников перед вами.

Как приготовить драники из кабачков:

Кабачки помыть. Отрезать хвостики. Если кабачки переросшие, то семена нужно удалить, а шкурку очистить.

Натереть на крупной терке кабачки. Если получилось много сока, то его необходимо отжать.

Добавить к кабачкам яйцо, соль, перец и муку.

Хорошо перемешать до однородного состояния.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выкладывать драники ложкой в горячее масло. Жарить драники из кабачков на среднем огне 1-2 минуты (до золотистого цвета) с каждой стороны.

Драники из кабачков готовы.
Приятного аппетита!