Драники (один из вариантов)

ПЕРВЫЙ :

1. Измельчаем , на терке .

2. Добавляем, соль, (по ). Соединяем однородную. Если дал жидкости, ее слить немного натертый.

3. Разогреваем с маслом ( у в дранники на жире - быть, но... необычайно). до корочки.

4. можно сметаной, классический - это !!!! Нарезаем или (сало прослойкой ) и ... Эх, !

ВТОРОЙ :

1. Готовим фарш. обычный фарш., конечно, специи, что.

2. С поступаем же, и 1-м.

3. Сковороду маслом ? Приступаем...

ложкой первый тертого . Из делаем и "блинчик", на слой и выкладываем 2- слой картофеля. ! Второй картофеля быть, чем. Он закрыть "" из и с первого. Делать нужно шустро,.. быстро.

4. Обжариваем с сторон выкладываем сотейник ( кто- пользуется печью, в посуду). обжаренные можно "" в (или микроволновке) 20. Бабушка всегда 2-3 ст. водички на огонь.

5. с подаются сметаной!!!

МНЕ, ОЧЕНЬ !!!

ПРИЯТНОГО !