Душенина с капустой

Нарезанное небольшими кусочками мясо посолить, поперчить и поджарить с луком на сале или свином жиру до готовности.

Свежую капусту нашинковать, посолить и стушить. Яблоки очистить и мелко нарезать.

В сотейник положить тушеное мясо, капусту, яблоки, залить мясным бульоном и тушить 4-5 мин в духовке.