Куски мяса хорошо отбить, посолить, слегка поджарить с корнем петрушки в масле. Мясо порезать на тоненькие пластинки, положить на сковородку с кусочком масла, посыпать перцем и, полив подливой из лука, поставить запекать в духовку.
Подлива. Смешать сметану, лук, масло; посолить и протушить.
мясо 1.5 кг |
масло сливочное 50 г |
корень петрушки по вкусу |
перец молотый по вкусу |
соль по вкусу |
Подлива: |
сметана 2 стакана |
лук репчатый измельченный 1 стакан |
масло сливочное 1 ст. ложка |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru