Джем из зеленого крыжовника

Крыжовник промывают, очищают от плодоножек и остатков чашечки цветка, каждую ягоду накалывают, помещают в кастрюлю, добавляют немного воды и постепенно доводят до кипения, постоянно помешивая. После этого всыпают сахар и варят до загустения. Полуохлажденный джем разливают в подготовленные банки.

Поделиться: