Джем кизиловый

Промыть в воде крупные спелые ягоды ярко-красного цвета и аккуратно удалить из них косточки деревянной палочкой. Положить в холодную воду. Приготовить сахарный сироп, опустить в кипящий сироп ягоды кизила и варить, пока сироп не загустеет и не приобретет желеобразную консистенцию. Горячий джем разложить в банки и закрыть.