Эклер из марципана

Приготовить бисквитное тесто и вырезать выемкой кружки определенного размера. Оформить из марципанной массы (еще не подсушенного марципана) конусы или шарики и положить их на бисквитные кружки. Поставить на несколько часов в холодное место, а затем покрыть какой-либо глазурью. Поставить на решетку, чтобы лишняя глазурь стекла с печенья, и потом сушить в нежаркой духовке.