Эклер

Приготовленное заварное тесто отсаживают на противень в виде длинных палочек и выпекают.

Затем заостренной палочкой прокалывают торец выпеченной заготовки и, используя кондитерский шприц, заполняют полость кремом. Поверхность покрывают шоколадной глазурью и посыпают сахарной пудрой.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 1 стакан

масло сливочное 150 г

молоко 1 стакан

белок 3 шт.

сахар 1 стакан

пудра сахарная 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: