Экономная уха из головы семги

40 минут 4 Людмила Владимировна

Купила по дешевке голову семги, получилась отличная уха.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Уха Пост Супы Обед Блюда из семги Рыбный суп Суп из семги Уха из семги Суп из лосося

Ингредиенты

Голова семги (лосося) - 1 шт.

Вода - 1,5 л

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец горошком - по вкусу

Лавровый лист - по вкусу

Зелень - по вкусу

Фото рецепт

Как приготовить уху из головы семги:

Убрать жабры и глаза, хорошо промыть голову. Посолить.

Почистить, помыть и нарезать кусочками картофель. Очистить и помыть луковицу.

Экономная уха из головы семги: Вскипятить 1,5 л воды. В кипящую воду выложить картофель и целую луковицу. Варить до готовности картофеля, около 20 минут.

Вскипятить 1,5 л воды. В кипящую воду выложить картофель и целую луковицу. Варить до готовности картофеля, около 20 минут.

Экономная уха из головы семги: Затем вынуть лук. Положить голову семги. Посолить. Добавить перец горошком, лавровый лист. Варить под крышкой на самом маленьком огне до готовности рыбы (15-20 минут).

Затем вынуть лук. Положить голову семги. Посолить. Добавить перец горошком, лавровый лист. Варить под крышкой на самом маленьком огне до готовности рыбы (15-20 минут).

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в уху. Снять уху из головы семги с огня. Дать настояться 20 минут под крышкой.

Экономная уха из головы семги готова.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: