Этли Борек-Гатыклы

Баранину пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль, перец, холодной воды (20—30 г). Замесить тесто как для лапши и приготовить из него пельмени четырехугольной формы, отварить в подсоленной воде. Подать с кислым молоком или сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 80 г

мука 50 г

лук репчатый 25 г

яйца 0.25 шт.

молоко кислое 200 г

или сметана 200 г

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: