Ежегей

Молоко вскипятить, в момент вскипания влить катык, прокипятить не более 0,5—1 мин. Затем процедить сквозь марлю или бязь, полученный сгусток положить в посуду и, посолив, тщательно перемешать со сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

катык 2.5 л

молоко 1 л

масло сливочное 50 г

соль 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: