«Ежики» мясные

Продукты для приготовления мясных "Ёжиков" перед вами.

Как приготовить «Ежики» мясные:

Рис хорошо промыть.

Рис положить в поддон для круп и залить водой. Поставить поддон в пароварку и держать рис 6-8 минут (до полу готовности).

Говядину помыть, нарезать на куски. Чеснок очистить. Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку.

В фарш влить 4 ст. л. воды и хорошенько перемешать.

Рис остудить, выложить в фарш, посолить по вкусу.

Смешать рис с фаршем.

Котлетную массу разделать на тефтели, уложить их в пароварку.

Тефтели готовить 15-20 минут.

«Ежики» мясные готовы.

Подавать «Ежики» мясные, полив растопленным сливочным маслом или молочным соусом.
Приятного аппетита!