Фантазия на тему «хачапури»

Из остатков творога, сыра, брынзы легко приготовить небольшую фантазию на тему «хачапури». В миске размять творог, потереть на крупной терке брынзу и сыр, влить кефир, добавить сырое яйцо, немного питьевой соды и муку, чтобы получилось тесто как на густые оладьи. Жарить на любом жире с обеих сторон на раскаленной сковороде. В итоге у вас получатся аппетитные, чуть солоноватые и очень сытные лепешки.