Фарофа

Растопить масло в неглубокой сковороде с толстым дном, добавить муку и готовить на очень медленном огне, постоянно размешивая смесь, до приобретения ею золотистого цвета. Посолить по вкусу, хранить в небольшой керамической посуде. Без такой приправы практически не обходится бразильская кухня.

Поделиться:

Рецепты приправ Бразильская кухня

Ингредиенты

масло сливочное 4 ст. ложки

мука кукурузная 3 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: