Фарш для кабачков

Приготовить фарш: луковицу почистить, ополоснуть, порезать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. После этого добавить томат-пюре и тушить, помешивая, еще 5-10 минут. Рис промыть и сварить до полу готовности. Куриное мясо пропустить через мясорубку, соединить с луком и рисом, посолить, посыпать молотым перцем, тщательно перемешать и наполнить этой массой кабачки.