Приготовить фарш,: булку или хлеб размочить в молоке и отжать. Снять остальное мясо с костей и вместе с хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в эту массу сливочное масло, сырые яйца, соль, мускатный орех, тщательно перемешать до однородного состояния и протереть сквозь сито.
масло сливочное 75 г |
соль по вкусу |
орех мускатный по вкусу |
хлеб белый 200 г |
или булочка 1 шт. |
молоко 1 стакан |
яйца 2 шт. |
перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru