Фарш для пельменей с крапивой, зеленым луком и яйцами

Крапиву промыть, бланшировать 3 мин, измельчить и добавить мелко нарезанный зеленый лук, пассеровать на сливочном масле. Добавить в зелень сваренное вкрутую, порубленное яйцо, посолить, тщательно перемешать и начинить пельмени

Поделиться:

Ингредиенты

крапива 400 г

лук зелёный 100 г

яйца 3 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: