Фарш грибной в раковинах

Сушеные грибы сполоснуть, намочить на ночь в молоке, потом сварить с кореньями, изрубить, поджарить в 1 ложке масла с 1/2 луковицы, положить 1/2 стакана сметаны, немного соли, перца, вскипятить, потом вбить 2 желтка, 2 ложки сухарей, немного бульона, смешать, наложить в раковины, посыпать сухарями, вставить в печь на 0,5 часа.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы по вкусу

луковицы 1 шт.

морковь 1 шт.

петрушка 0.5 шт.

лук-порей 0.5 шт.

масло по вкусу

сметана 0.5 стакана

желток 2 шт.

соль по вкусу

зерно английского перца 6-7 шт.

зерно простого перца 2-3 шт.

сухари белые 7-8 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: