Фарш мясной

Мясо для фарша пропустить через мясорубку. Лук, корень петрушки, топинамбура мелко нарезать, спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, вбить яйцо, добавить соль, перец и хорошо перемешать до образования однородной массы. Для фарша можно употреблять и отварное мясо.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 300 г

или свинина 300 г

или баранина 300 г

яйца 1 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

луковицы 2 шт.

корень петрушки 2 шт.

топинамбур (корень) 200 г

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

имбирь по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: