Фаршированная курица с овощной начинкой
Курица, фаршированная грибами и овощами, запеченная в духовке. Благодаря начинке курочка получится очень сочной и вкусной. Это оригинальное блюдо из курицы сможет удивить даже требовательных гурманов.
Ингредиенты
| Курица (тушка) - 2 кг |
| Шампиньоны - 0,5 кг |
| Помидор - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Сметана 15% жирности - 100 г |
| Красный перец молотый - 5 г |
| Черный перец молотый - 5 г |
| Смесь сушеных овощей - 10 г |
| Соль - 6 щепоток |
Фаршированная курица с овощной начинкой - питательное диетическое блюдо. Интересный способ приготовления диетического мяса позволит разнообразить рацион питания желающих похудеть.
В состав блюда входит набор полезных для здоровья продуктов питания. В зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений можно изменить компоненты начинки, заменить грибы любым овощем. Благодаря этому можно каждый раз готовить фаршированную курицу с новым вкусом.
Фото рецепт
Все ингредиенты блюда необходимо тщательно вымыть. Морковь и лук нужно очистить.
Морковь нарезать небольшими брусочками.
В разных местах тушки сделать глубокие отверстия.
Поместить в отверстия морковные брусочки.
Измельчить грибы и нашинковать лук.
Высыпать в сковороду измельченные шампиньоны. Жарить грибы нужно на среднем уровне огня.
Немного посолить грибы.
Поперчить в зависимости от вкусовых предпочтений. Любителям острых блюд нужно добавить большую порцию молотого черного перца.
Высыпать в сковороду с грибами измельченный лук.
Мелко измельчить помидор и добавить его к шампиньонам.
Приготовить смазку для тушки. Поместить в емкость 1 столовую ложку с горкой сметаны 15% жирности, несладкий йогурт или низкокалорийный майонез.
Добавить 4 щепотки соли.
Высыпать смесь специй, состоящую из сушенного болгарского перца, моркови, чеснока, помидора и красного перца.
Тщательно перемешать сметанную смазку.
Начинить тушку тушеными овощами.
Обильно смазать курицу смесью из сметаны и специй.
Поместить тушку в рукав. Положить ее в сковороду с толстым дном.
Поместить сковороду с фаршированной овощами курицей в духовку на 2 часа.
Сочную курочку с овощной начинкой, пропитанной мясным соком, следует употреблять в горячем виде. Изведайте приятный вкус нетривиально приготовленного куриного мяса.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru