Фаршированные камби

Из вымытых стручков камби выньте семена, натрите на терке морковь, помидоры, смешайте с нарезанными кубиками огурцами, зеленью петрушки. В перец налейте по капельке лимонного и чесночного сока, засыпьте щепотку соли, оставьте на 10 мин, заполните фаршем, сбрызните лимонным соком, слегка смажьте постным маслом, залейте смесью из простокваши, измельченных орехов, яиц.

Поделиться:

Ингредиенты

перец камби (круглый) 8 шт.

огурцы небольшой 2 шт.

помидоры 2 шт.

морковь 1 шт.

брынза 100 г

орех измельченный 2 ст. ложки

масло растительное 2-3 ст. ложки

яйца 2 шт.

чеснок 2 дольки

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

простокваша 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: