Фаршированные куриные окорочка
Ну, не хотелось мне просто так, традиционно, посыпать, намазать и изжарить эти большие окорочка. Решила сдобрить их грибной начинкой и запечь в духовке. Получилось очень хорошо. Мясо сочное, вкусное и еще с грибами.
Ингредиенты
| Куриные окорочка - 2 шт. |
| Лук - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Грибы белые свежие или мороженые - 150 г (подойдут и шампиньоны) |
| Приправа для курицы |
| Приправа для грибов |
| Соль |
| Масло сливочное или растительное - 1 ст. ложка |
| Зелень петрушки и укропа - 1 ст. ложка рубленой |
Фото рецепт
Как приготовить куриные окорочка фаршированные:
Мелко порежем лук, морковь и грибы.
На масле обжарим грибы с луком и морковью. Приправим их и посолим.Добавим зелень.
У окорочков отделим кожу от мякоти в виде кармана. Ложкой вложим туда грибы. Зашивать и закалывать не надо, кожа хорошо держит начинку.
Солим и приправляем окорочка и выкладываем их на противень. Ставим фаршированные куриные окорочка в духовку на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Достаем фаршированные куриные окорочка из духовки вот такими румяными, пахнущими грибами.
Подаем готовые фаршированные куриные окорочка с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru