Фаршированные жареные яйца

Яйца сварить вкрутую и очистить. На масле поджарить лук, грибы, зелень петрушки и все это посолить. Срезать широкий конец яиц, вынуть из них желтки, отверстие заполнить фаршем. Фаршированные яйца обвалять в муке, молоке со взбитыми яйцами и молотых сухарях. Обжарить в растительном масле (фритюре).

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 10 шт.

сухари молотые 100 г

грибы (лисички) 100 г

лук 50 г

масло 40 г

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

мука по вкусу

масло растительное для поджаривания по вкусу

молоко 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: