Фасоль красная с ореховым соусом
Очень вкусный салат из красной фасоли, рекомендую как гарнир или как самостоятельное блюдо в пост.
Ингредиенты
| Красная фасоль - 500 г |
| Орехи (ядро) - 160 г |
| Зелень (укроп, петрушка, кинза, мята, базилик) - 160 г |
| Зеленый лук - 80 г |
| Чеснок - 2-3 зубчика |
| Перец - 1 щепотка |
| Соль - 2 щепотки |
Фото рецепт
Продукты салата из красной фасоли для перед вами.
Как приготовить красную фасоль в соусе:
Помыть и замочить фасоль на 6-8 часов.
Залить фасоль свежей холодной водой и сварить до готовности 40-80 минут (в зависимости от размера и свежести). Охладить.
Зелень и зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Орехи растолочь.
Соединить в миске все ингредиенты, добавить чеснок, молотый перец красный, кинзу, петрушку, базилик, мяту, зеленый лук.
Хорошо перемешать. В эту смесь налить немного отвара, оставшегося после варки фасоли, и смешать с вареной фасолью.
Красная фасоль в соусе готова. Украсить салат из красной фасоли орехами или зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru