Фасоль с абрикосами

Фасоль порезать квадратиками, отварить в соленой воде (5 минут кипения), остудить. Абрикосы порезать на 6-8 долек и каждую дольку пополам. Перец очень мелко нашинковать, присолить. Сырок потереть на крупной терке. Все легонько смешать. В майонез выложить орехи (баночку ополоснуть 1 ложкой холодной кипяченой воды, вылить в майонез), измельченный чеснок, перец душистый или горький, соль — по вкусу. Все хорошо размешать и заправить салат, выложить в салатницу, украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной, орехи — жареной мукой.