Фасоль с апельсином

Video-Tvi

Оригинальный пикантный гарнир из стручковой фасоли, сочетающий остроту и сладость ингредиентов.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из фасоли Блюда из апельсинов Фасоль стручковая Овощные Блюда из имбиря

Фасоль стручковая - 100 г

Апельсин - 1 шт.

Чеснок измельченный - 0,5-1 ст. ложка

Имбирь, корень - 3-5 см

Свекла отварная, нарезанная кубиками - по вкусу

Масло растительное - для обжаривания

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Имбирь очистить и мелко нарезать.

С апельсина срезать кожуру.

Мякоть апельсина нарезать кружочками.

У стручков фасоли обрезать краешки. Разрезать фасоль продольноь.

Воду довести до кипения, посолить (1 щепотка). Выложить в кипящую воду подготовленную фасоль, варить 2 минуты.

Вынуть шумовкой, чтобы стекла лишняя вода.

На сковороде разогреть масло. Выложить измельченный чеснок и имбирь. Обжарить, помешивая.

Выложить фасоль. Перемешать и слегка обжарить.

Переложить фасоль на тарелку. Сверху выложить кружочки апельсина.

Украсить кубиками свеклы.

Приправить перцем.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: