Фасоль стручковая, запеченная в духовке

Нарезанную кусочками фасоль сварить в подсоленной воде, отцедить и смешать с сухарями, красным перцем, 2 яйцами и простоквашей (сметаной), посолить и выложить в противень. Сверху положить кусочки масла и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Запечь блюдо в духовке.

Подавать с дольками 3 сваренных вкрутую яиц.