Фасолевое пюре с лавашом

Milania

Такая необычная закуска легко может послужить перекусом между основными приемами пищи. Можно подать со сметаной или сливками.

Поделиться:

Ингредиенты

Лаваш (20 см) - 4 шт.

Белая фасоль (консервированная, без воды) - 500 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Лимонный сок - 3 ст. л.

Соль и черный молотый перец

Красный перец (порошок)

Разогреть духовку до 175 градусов. Лаваш разделить на порции и положить на противень. Жарить до хрустящей корочки, 10-15 минут. Переложить на тарелку.

Блендером измельчить фасоль, масло и сок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Выложить фасолевое пюре на тарелку, посыпать острым перцем. Подавать с лавашом.

Приятного аппетита!

Поделиться: