Фазан в пивном кляре

Очистите нарежьте для, птиц нарезанный залейте водой,, доведите кипения варите 40. Пока варится, кляр:, яйца,, желатин,, порезанную, перец. Готовую охладите порежьте порционные, обмакните кляре обжарьте всех до золотистой.

Поделиться:

Ингредиенты

фазан 32-2 кг

сельдерей по вкусу

мука 10-150 г

пиво 56-250 г

яйца 20-2 шт.

петрушка 79-0.5 пучка

укроп 23-0.5 пучка

лук ёный 8-0.5 пучка

желатин 16-1 ч. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: