Филе камбалы с винным соусом

Картофель вымыть и отварить «в мундире».

Камбалу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Каждый кусочек филе свернуть рулетом, закрепить зубочистками.

Замороженные овощи приготовить по рецепту на упаковке, через 4 минуты сверху уложить рыбные рулеты и тушить 10 мин.

Приготовить соус. Сливки смешать с горчицей, белым вином и измельченной зеленью укропа, довести до кипения, посолить, поперчить.

Отварной картофель очистить, подать рыбу, овощи и картофель с винным соусом.