Фитчи

Из муки и воды замесить пресное тесто. Сформовать две лепешки. На одну ровным слоем выложить фарш из мяса с луком и накрыть другой лепешкой, края защипать. Изделие выложить в форму, смазанную маслом, сделать проколы в нескольких местах и выпечь в жарочном шкафу.