Фондю «франш-контэ»

Чеснок сварить в вине и остудить. В блюдо разбить яйца и размешать с сыром, разогретым сливочным маслом, перцем и вываренным вином. Посолить по вкусу. Все подогреть на слабом огне и довести до консистенции каши.

Подавать к столу в глиняной (керамической) миске. Вместе с фондю «Франш-контэ» подать белый, обжаренный в масле хлеб.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 50 г

чеснок 1 долька

соль по вкусу

перец по вкусу

яйца 5 шт.

вино белое сухое 100 г

сыр тёртый 250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: