Фондю по-гречески
Мякоть баранины и куриное филе нарезать кусочками, сладкий перец, баклажан и цуккини — небольшими кубиками. Добавить в фарш лук, хлебные крошки, измельченный чеснок, паприку, мяту. Добавить по вкусу соль и перец. Влить яйцо. Все перемешать. Из фарша сформировать маленькие шарики.
Разогреть в фондюшнице масло и довести до кипения. Шарики из фарша, кусочки мяса и кубики овощей, обжаривать в масле, наколов на вилку. К фондю подать рубленые орехи, огуречный соус, приправу из клюквы (см. раздел «Соусы»).
Поделиться:
Рецепты закусок
Французская кухня
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из фарша
Блюда из перца
Блюда из курицы
Куриное филе
Блюда из баклажанов
Блюда из кабачков
Греческая кухня
Фондю
Баклажаны с чесноком
Блюда из цуккини
Ингредиенты
| фарш баранины 300 г |
| баранина 200 г |
| куриное филе 200 г |
| лук репчатый 1 головка |
| хлеб свежие крошки 3 ст. ложки |
| яйца 1 шт. |
| перец сладкий (красный и зеленый) 2 шт. |
| цуккини небольшие 2 шт. |
| баклажан 1 шт. |
| чеснок 1 долька |
| паприка 1 ч. ложка |
| мята сушеная 1 ч. ложка |
| масло оливковое по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru