Форель с подливкой

Подготовленные порционные куски форели сварить и уложить на блюдо.

В чистую кастрюлю влить 2—3 стакана воды, положить сушеный кизил (без косточек) нашинкованный репчатый лук, толченые грецкие орехи, посолить и варить 15—20 минут.

Полученным соусом полить готовую вареную рыбу.