Фрикадельки из лосося и кускуса
Любите ли вы кускус? Я очень люблю. Открыла для себя этот продукт больше 10 лет назад и очень рада, что в последнее время его можно купить в соседнем магазине без долгих поисков. Часто кускус готовят с овощами, мясом или сам по себе как гарнир. Я же хочу показать простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кускуса. А в качестве соуса предлагаю пикантный вариант из йогурта и горчицы.
Калорий: 390
Ингредиенты
| Филе лосося - 200 г |
| Кускус - 100 г |
| Тимьян - пара веточек |
| Натуральный йогурт - 3-4 ст. л. |
| Дижонская горчица - 1 ст. л. |
| Зерненая горчица - 1 ст. л. |
Фото рецепт
Ингредиенты для приготовления рыбных фрикаделек с кускусом.
Как приготовить рыбные фрикадельки:
Филе рыбы и тимьян перемалываем в фарш. Добавляем кускус и перемешиваем.
Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 10 минут.
Пока готовятся фрикадельки, делаем соус - смешиваем два вида горчицы и йогурт.
Подаем рыбные фрикадельки с салатом или овощным гарниром.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru