Фрикадельки «мегринские»

Мякоть говядины вместе с отваренным картофелем два раза пропустить через мясорубку, добавить толченые орехи, изюм, мяту, кинзу, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Подготовленный фарш разделать на шарики, обвалять их в муке и обжарить на масле.

Подать шарики политыми маслом, украсив веточками зелени петрушки; лимон подать отдельно.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Фрикадельки Азиатская кухня Говядина Армянская кухня

Ингредиенты

говядина 125 г

картофель 50 г

яйца 0.25 шт.

орех грецкий 15 г

изюм 10 г

мука 10 г

масло топлёное 25 г

лимон 15 г

соль по вкусу

перец по вкусу

мята по вкусу

кинза по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: