Фрикадельки жареные

Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку, добавить соль, перец, яичные желтки, мелко парезанную кинзу и хорошо перемешав из фарша разделать шарики величиной с грецкий орех. Подготовленньи шарики смочить в яичном белке, обвалять в толченых сухарях и затем поджарить на масле.Отдельно поджарить нарезанный дольками картофель.Подать политыми маслом с жареным картофелем; лимон подать отдельно.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Фрикадельки Азиатская кухня Говядина Армянская кухня

Ингредиенты

говядина 92-125 г

картофель 60-200 г

масло ёное 91-25 г

яйца 8-0.25 г

сухари 20-15 г

лимон 3-15 г

соль по вкусу

перец по вкусу

кинза по вкусу

Мякоть пропустить раза мясорубку, соль,, яичные, мелко кинзу хорошо из разделать величиной грецкий. Подготовленньи смочить яичном, обвалять толченых и поджарить масле. поджа нарезанный карто.Подать маслом жаре картофелем; подать.

Приятного аппетита!

Поделиться: