Фрикасе из курицы с грибами по-испански

kIrena Snake

Мясо в сочетании с грибами под белым соусом.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Блюда из курицы Куриное филе Курица с грибами Птица Курица в сливочном соусе Фрикасе

Сливки 10% - 200 г

Куриное филе - 250 г

Грибы - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 1 ст. л.

Масло растительное - 30 г

Сливочное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Приправа для грибов - по вкусу

Перец чили - 1/4 ч.л.

Чеснок - 1 зуб.

Подготовить все продукты для фрикасе из курицы с грибами.
Грибы вымыть, осушить.

Куриное филе промыть, осушить, нарезать кусочками и обжарить на смеси растительного и сливочного масел с двух сторон.

К мясу добавить нарезанный тонко полукольцами лук и тушить вместе до того момента, пока лук не станет прозрачным.

Добавить нарезанные пластинами грибы, и тушить все вместе 5 минут.

Посолить, поперчить, добавить приправу к грибам и 1 ст.л. муки. Обжарить.

Добавить 1/4 ч.л. измельченного перца чили с чесноком.

Залить мясо с грибами сливками и довести до кипения.

Фрикасе из курицы с грибами готово. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: