Фруктовый салат в апельсиновых корзиночках

Апельсины вымыть, разрезать поперек так, чтобы из одного апельсина получилось две корзиночки, затем уда­лить мякоть, вырезав и белую оболочку. Края корзиноч­ки вырезать зубчиками или фестонами при помощи ножниц.

Заполнить полученные апельсиновые вазочки-корзи­ночки ягодами вишни и черешни без косточек, земля­ники, ядрами орехов.

Из мякоти апельсина выжать сок, налить в бокал, украсить его кружком апельсина и подать с фруктовым салатом.