Фруктовый шербет

Манго предварительно очистить и порезать. Всыпать сахар в воду и довести до кипения. Снять с огня, охладить, добавить пахту и фруктовый концентрат. Поставить в холодильник на 3 ч, чтобы масса застыла. Заморозить при помощи приспособления для мороженого на 2 ч. Перед подачей на стол разложить шербет в высокие стаканы и украсить ломтиками манго.