Галушки из картофеля

Галушки из картофеля

Картофель сварить, очистить, пропустить через мясорубку и, прибавив муку (сколько примет смесь) и яйцо, замесить мягкое тесто.

Разрезать тесто на части и каждую скатать колбаской. Из них нарезать кусочки одинаковой длины — галушки.

Сварить галушки в кипящей подсоленной воде и переложить их в кастрюлю, в которой предварительно поджарить в большом количестве масла молотые сухари.

Галушки перемешать с подрумяненными сухарями.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
мука 200-250 г
яйца 1-2 шт.
сухари белые (из 100 г белой булки) сколько уйдет
масло сколько уйдет
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru