Галушки

Вкусные галушки – традиционное кушанье славян. И сегодня это блюдо остается популярным. Предлагаем приготовить галушки с цыпленком. Такое блюдо станет отличной идеей для обеденного меню.

Галушки картофельные, рецепт приготовления с грибами. Обжаренный лук и немного чеснока делают их очень вкусными. Блюдо постное.

В этих галушках тесто не смешиваем, а отдельно готовим творожное тесто и тыквенное. Галушки можно приготовить сладкими или обычными. Готовятся галушки из творога с тыквой просто.

Это блюдо может быть завтраком или ужином, даже десертом. Галушки вкусные сами по себе, но улучшить их вкус мы можем ягодным соусом или любимым вареньем. Очень нравятся творожные галушки детям.

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

Вкусные нежные ньокки в Италии подаются как отдельное блюдо. Хорошо сочетаются с соусом Болоньез или просто со сливочным маслом.

Галушки - мучные изделия из пресного теста, популярные в Польше, Украине, Чехии. Галушки с тёртым маком - это просто, но как вкусно!

Куриные галушки понравились, не расползаются и, в тоже время, очень нежные, вкусные.

Нежные и вкусные галушки. Поделюсь с вами своим домашним рецептом. В поваренных книгах такой рецепт не найдете.

Палюшки – это те же галушки. Но если галушки делают из муки, то в палюшки добавляют вареный картофель или творог, или то и другое вместе. Сегодня у меня картофельные палюшки.

Такой вкусной курочки я еще не ела. Попробуйте.

Любимая с детства еда - украинские галушки. Рецептом их приготовления хочу с вами поделиться. Это так вкусно. Попробуйте.

Национальное блюдо украинской кухни.

Пышные, мягкие паровые галушки, а к ним мясоовощная заправка.

Традиционный хинкал - это квадратики тонкого пресного теста, вареного в бульоне. Но этот кукурузный хинкал из теста на кефире и варится на пару. Попробуйте, не пожалеете!

Вкусные нежные галушки, рецепт приготовления из творожного теста. Такие галушки могут быть приготовлены на завтрак или ужин.

О знаменитых украинских галушках писали Гоголь и Пушкин... Аппетитные галушки - блюдо простое, но любимое многими.

Сырой очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить соль, яйцо, муку и массу хорошо вымесить.

В кипящую подсоленную воду опустить кусочками приготовленного теста и варить, пока они не всплывут на поверхность. Откинуть на сито, дать стечь воде и выложить на блюдо. Перемешать с брынзой, кусками обжаренного шпика и полить сметаной.

В просеянную горкой муку, проделав в ней воронку, влить воду, сметану, растопленное масла, взбитые с солью яйца, замешать тесто несколько круче, чем на пельмени, добиваясь его эластичности. Оставить на время для вызревания, затем раскатать и разрезать на квадратики, отварить в подсоленной воде 10мин. Готовые галушки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, положить на сковороду с разогретым маслом, слегка поджарить и подать на стол.

Жижиг-галныш - это галушки по-чеченски.

Из, соли,, яиц растопленного замешивают. Разделывают и их мясном или воде. в виде мясным или самостоятельное. В случае галушкам свежее кислое.

В кипящее молоко кладут сливочное масло, всыпают манную крупу и размешивают до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охлаждают до температуры 60°, добавляют сахар, яйца, соль, тертый горький миндаль, цедру лимона и размешивают. Чайной ложкой отделяют от теста маленькие галушки и опускают их в кипящую воду. Когда они всплывут, дают им покипеть еще несколько минут на небольшом огне. Готовые галушки кладут в кастрюлю с разогретым маслом, встряхивают и подают.

Картофель варят в кожуре, очищают, протирают, добавляют тертый сырой картофель, яйца, муку, поджаренный на подсолнечном масле мелко нарезанный лук, соль, красный перец, хорошо перемешивают. Чайной ложкой отделяют от массы небольшие галушки и опускают их в соленую кипящую воду. Варят 7–8 минут.

Галушки подаются со сливочным маслом как отдельное блюдо или как гарнир к бульону.

Из гречневой муки, яиц, соли и воды готовят некрутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной 4–5 мм, нарезают галушки в виде небольших квадратиков, варят в подсоленной воде и отцеживают на дуршлаг. Репчатый лук поджаривают с салом и этой смесью поливают галушки. Подают горячими.

В просеянной делают, вливают него, добавляют масло, с яйца замешивают круче, для. Тесто на 15–20 полотенцем, раскатывают в толщиной 1, нарезают и их подсоленной. Готовые кладут сковороду разогретым, встряхивают, обжаривают подают сметаной. галушки также шкварками,, нарезанной кубиками. этого галушки с и салом, 3–5 минут духовке.

Из пшеничной муки, яиц, соли и масла сливочного растопленного замешивают тесто, формуют из него галушки и отваривают их в подсоленной воде или курином бульоне. Курицу разрезают на куски, заливают водой и тушат до готовности, затем кладут галушки, добавляют масло, соль и тушат еще 10–15 минут.

Телятину рубят. масло, добавляют него, тертую, измельченное, соль, рубленную петрушки массу. Формуют и их готовности подсоленном. Подают разнообразными.

Замешивают тесто, толщиной 2–2,5 и галушки виде. В бульон нарезанный картофель, 3–5 минут, галушки варят 15–20 минут. заправляют, специями салом-, поджаренным луком.

Сырые очистить сердцевины кожуры, тонкими, а смешать молоком, и с яйцами солью. постепенно к смеси порциями и тесто. ложкой кусочки с дольками опускать в подсоленную. Варить галушки тех, пока начинка разварится.

Взять 2,5 пшеничной. Муку, сделать ней в воронки, которую 1/2 стакана, 2 столовые растопленного и с чайной соли 2. Все смешать мукой, потом, пока получится не крутое. Готовое раскатать слоем 5 мм разрезать небольшие любой. Галушки в кипящую и при кипении 10 мин. галушки, переложить шумовкой дуршлаг на и стечь. В время кастрюле на разогреть или масло, в галушки, встряхивая, слегка. В маслом галушки добавить. Если заменить свиным (шпиком), его кубиками, галушки заправить вместе шкварками.