Глазунья «Артистическая»

Кабачки очистите от кожуры, порежьте на мелкие кубики, картофель – соломкой. Все это обжарьте на растительном масле, постепенно добавляя мелко нарезанную ветчину или колбасу. В сковороду, где жарятся баклажаны, картофель и ветчина, по одному вбейте яйца. Солите по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 3 шт.

ветчина 100-150 г

или колбаса 100-150 г

кабачки средней величины 1 шт.

картофель 3-4 шт.

соль по вкусу

лук зелёный по вкусу

масло растительное 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: