Глазурь белковая

Глазурь белковая

1

вскипятить стакан воды, добавить сахар и варить около 10 мин. белки взбить в густую пену, прибавляя к ней тонкой струйкой горячий сироп, охладить, влить краску и ароматические вещества, нагреть до 60°, затем глазировать изделия, после чего подсушить их.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 1 стакан
белок 2 шт.
краска пищевая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru